{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Worksheet"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Worksheet","index":0,"n_rows":123,"n_cols":1,"rows_kept":123}
["\n"]
["1 день\n"]
["Прием пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества Энергетическая ценность , ккал № рецептуры\n"]
["Белки,гЖиры,гУглеводы,гЗавтрак\n"]
["Суп молочный  манный200 4,52 4,07 30,57 177 99\n"]
["Бутерброд с маслом 45 2,66 8,43 16,75 153,68 1\n"]
["Кофейный напиток с молоком                      180 2,9 3,2 14,09 97,52 414\n"]
[" Сыр                         15      3,48          4,42               0                                                       64,6                        7\n"]
["             \n"]
["Итого: 440 10,08 15,7 61,41 482,8  \n"]
["Второй завтрак\n"]
["Сок 85 0,32 0,08 24,2 100,6 393\n"]
["             \n"]
["Итого: 85 0,32 0,08 24,2 110,6  \n"]
["Обед\n"]
["Салат из свеклы 60 0,85 3,65 5,19 56,34 34\n"]
["Суп картофельный с горохом 200 5,49 4,2 13,05 108 87\n"]
["Жаркое по- домашнему  180 17,39 14,57 30,59 323,1 321\n"]
["Хлеб ржаной 50 3,3 0,6 16,7 8,7 ппКомпот из сухих фруктов (яблоко) 180 0,31 0 20,1 81 394\n"]
["Итого: 670 27,34 23,02 85,63 577,14  \n"]
["Уплотненный полдник\n"]
["Макаронные изделия с маслом 130 2,9 6,8 16,12 138,6 362\n"]
["Чай  с сахаром 180 0,05 0,01 9,32 37,6 411\n"]
[" Хлеб пшеничный                        40      3,04          0,32           19,68                                                            94                         ппИтого: 350 5,99 7,13 45,12 270,2  \n"]
["Итого за день: 1545 43,73 45,93 216,36 1440,74  \n"]
["\n"]
["2 день\n"]
["Прием пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества Энергетическая ценность , ккал № рецептуры\n"]
["Белки,гЖиры,гУглеводы,гЗавтрак\n"]
["Суп молочный рисовый 200 3,09 4,07 32,09 177 101\n"]
["Бутерброд с повидлом 45 0,44 0,7 5,06 27,92 2\n"]
["Какао с молоком 180 4,21 4,33 16,69 123,89 416\n"]
["             \n"]
["Итого: 425 7,74 9,1 53,84 328,81  \n"]
["Второй завтрак\n"]
["Киломолочный напиток « Снежок» 85 4,8 4,5 7,56 97,21 401\n"]
["Итого: 85 0,9 1,18 18,18                                                         82,8  \n"]
["Обед\n"]
["Салат из соленых огурцов с луком 60 0,51 3,06 1,56 35,88 20\n"]
["Суп картофельный с рыбой 200 8,6 8,4 14,33 177 95\n"]
["Макаронные изделия отварные 110 5,66 5,67 35,16 157,93 335\n"]
["Котлета из мяса ( говядина) 70 12,59 12,12 13,25 208,18 299\n"]
["Хлеб ржаной 50 3,3 0,6 16,7 87 ппНапиток из шиповника 180 0,68 0,28 18,97 94,03 417\n"]
["Итого: 670 31,34 30,13 99,97 760,02  \n"]
["Уплотненный полдник\n"]
["Булочка с изюмом 80 6,01 10.04 48,27 310,69 452\n"]
["Чай с сахаром 180 0,05 0,01 9,32 37,61 411\n"]
[" Винегрет                         60  3,29  7,58  17,92                                                    154,8  \n"]
["             \n"]
["Итого: 320 6,06 10,04 57,59 348,3  \n"]
["Итого за день: 1515 48,26 58,18 241,27 1645,69  \n"]
["3 день\n"]
["Прием пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества Энергетическая ценность , ккал № рецептуры\n"]
["Белки,гЖиры,гУглеводы,гЗавтрак\n"]
["Суп  молочный  с пшеном 200 5,67 5,28 32,55 200 101\n"]
["Бутерброд с маслом 45 2,66 8,43 16,75 153,68 1\n"]
["Чай с молоком 180 3,53 5,85 14,96 109,61 413\n"]
["Итого: 425 11,86 19,56 64,26 463,29  \n"]
["Второй завтрак\n"]
["Яблоки свежие 85 0,40 0,40 9,80 44,0 386\n"]
["             \n"]
["Итого: 85 0,40 0,40 9,80 44,0  \n"]
["Обед\n"]
["Салат из моркови 60 0,75 0,06 6,97 32,13 42\n"]
["Суп  вермишелевый с курицей 200 1,39 3,9 7,3 78 88\n"]
["Рис отварной 120 3,55 5,07 37,07 208,06 332\n"]
["Оладьи из печени 60 13,14 10,48 10,12 116,88 104\n"]
["Хлеб ржаной 50 3,3 0,6 16,7 87 ппКомпот из сухих фруктов  200 0,31 1 20,1 81 394\n"]
["Итого: 730 22,79 17,41 100,66 625,42  \n"]
["Уплотненный полдник\n"]
["Каша гречневая с маслом 160 26,5 20,2 19,59 347,8 245\n"]
["Чай сладкий 180 0,05 0,01 9,32 37,61 411\n"]
["             \n"]
["             \n"]
["Итого: 340 27,06 22,68 31,41 416,68  \n"]
["Итого за день: 1580 62,23 65,17 209,07 1566,49  \n"]
["4 день\n"]
["Прием пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества Энергетическая ценность , ккал № рецептуры\n"]
["Белки,гЖиры,гУглеводы,гЗавтрак\n"]
[" Суп из хлопьев овсяных Геркулес 200 5,39 6,38 27,13 187 101\n"]
["Бутерброд с маслом 45 2,66 8,43 16,75 153,68 1\n"]
["Чай  с молоком 180 2,9 3,2 14,09 97,52 415\n"]
["Итого: 425 10,95 18,01 57,97 438,2  \n"]
["Второй завтрак\n"]
["Сок в ассортименте  85 0,52 0,52 12,74 61,1 386\n"]
["             \n"]
["Итого: 85 0,16 0,16 23,88 97  \n"]
["Обед\n"]
["Салат из морской капусты 60 0,31 2,43 0,95 36,91 10\n"]
["Рассольник на мясном бульоне 200 6,09 4,08 8,7 93,2 80\n"]
["Бефстроганов из отварного мяса 60 7,01 10,5 2,19 95,48 294\n"]
["Каша гречневая 120 8,6 10,95 39 233,4 179\n"]
["Хлеб ржаной 50 3,3 0,6 16,7 87 ппНапиток из шиповника 180 0,68 0,28 18,97 94,03 417\n"]
["Итого: 670 27,46 25,52 89,31 653,27  \n"]
["Уплотненный полдник\n"]
["Омлет натуральный запеченный 100 9,28 18,03 1,86 193 229\n"]
["Хлеб пшеничный  40 3,04 0,32 19,68 94 ппЧай с лимоном 180 5,48 4,88 9,07 102 419\n"]
[" Печенье                     30      2,25  2,94              22,32                                                    125,1  \n"]
["Итого: 350 17,8 23,23 30,61 389  \n"]
["Итого за день: 1530 56,37 70,92 201,77 1577,47  \n"]
["5 день\n"]
["Прием пищи, наименование блюда Масса порции Пищевые вещества Энергетическая ценность , ккал № рецептуры\n"]
["Белки,гЖиры,гУглеводы,гЗавтрак\n"]
["Суп  молочный с крупой кукурузной 200 6,2 5,28 27,9 184 101\n"]
["Бутерброд с маслом 45 2,66 8,43 16,75 153,68 1\n"]
["Чай с лимоном  180 0,1 0,02 9,46 39,19 411\n"]
["             \n"]
["Итого: 425 12,44 18,15 54,11 431,47  \n"]
["Второй завтрак\n"]
["Бананы  85 1,5 0,5 21,0 96,0 420\n"]
["Итого: 85 1,5 0,5 21,0 96,0  \n"]
["Обед\n"]
["Салат из капусты белокочанной 60 0,96 6,05 6,8 65,24 21\n"]
["Суп картофельный с крупой гречневой 200 5,3 4,14 12,3 111,2 89\n"]
["Рыба тушеная с овощами 60 7,66 4,85 1,2 84 258\n"]
["Картофельное пюре 120 3,37 5,25 20,5 151,8 339\n"]
["Хлеб ржаной 55 3,3 0,6 16,7 87 ппНапиток из ягод 180 0,32 0,08 24,2 100,6 393\n"]
["Итого: 675 20,91 19,97 92,7 599,84  \n"]
["Уплотненный полдник\n"]
["Пирожок печеный из дрожжевого теста с повидлом 80 4,67 2,47 28,2 220,2 437\n"]
["Чай с сахаром 180 0,05 0,01 9,32 37,61 411\n"]
["Итого: 260 10,29 6,39 37,52 267,81  \n"]
["Итого за день: 1445 55,14 46,01 205,33 1375,12  \n"]